Пекарь из Зеленограда назвала секретный ингредиент для приготовления вкусной выпечки | Новости Зеленограда | Окружная электронная газета Зеленограда
Учредитель: Префектура ЗелАО г. Москвы Учредитель: Префектура ЗелАО г. Москвы

Пекарь из Зеленограда назвала секретный ингредиент для приготовления вкусной выпечки


Нури Курбанбекова работает пекарем на одном из зеленоградских пищевых предприятий.

– Выпечкой и другими кулинарными изделиями я занимаюсь уже давно. Много лет я проработала в центре Москвы, в кафе-кулинарии, – рассказала Нури Разаковна.

По образованию Нури – товаровед. И в кафе-кулинарии она работала по своей профессии, не касаясь процесса приготовления пищи. Но уже там начала перенимать у коллег навыки в изготовлении выпечки.

Окончательное решение оставить профессию товароведа и сменить род деятельности совпало с моментом ее переезда в Зеленоград два года назад.

– Город мне сразу очень понравился, – призналась Нури Курбанбекова.

Больше всего в нашем округе ее радует зеленый и просторный парк Победы.

– Это самое красивое и душевное место во всем Зеленограде.

Большой и чистый пруд, лодочная станция, необычные детские площадки… Потрясающее место! – рассказала она.

У каждого профессионала есть секреты мастерства. Нури Разаковна раскрыла нам свой самый главный секретный ингредиент для приготовления вкусной выпечки:

– Каким бы хорошим пекарь не был, без души у него ничего не получится. Так что основные ингредиенты для превосходного пирога – это соль, мука, вода, молоко и душа! Мы с коллегами любим экспериментировать с начинками для пирогов и угощать друг друга. Как-то раз мы смешали что-то настолько несочетаемое… Кажется, что это была чуть ли не рыба с повидлом. И знаете, получилось очень даже интересно! Блюдо для настоящего гурмана.

Дарья ГРИШИНА

Подпишитесь на рассылку:

  • RSS подписка
  • email подписка

Другие новости раздела


В Музее Зеленограда продолжается выставка работ художника Серафима Павловского «Цвет города»
10.09.2020

Это знаковое событие для любителей творчества художников-монументалистов, работавших с архитектурой советского модернизма.

На улице Летчицы Тарасовой планируют построить объект общепита
09.09.2020

Проект внесения изменений в правила землепользования и застройки будет вынесен на электронные общественные обсуждения.

Пекарь из Зеленограда назвала секретный ингредиент для приготовления вкусной выпечки
09.09.2020

Нури Курбанбекова работает на одном из зеленоградских пищевых предприятий.

Геннадий Дегтев: Надеемся, что в будущем промплощадка «Алабушево» станет любимым местом отдыха горожан
09.09.2020

По словам гендиректора ОЭЗ «Технополис «Москва», гости площадки «Алабушево» в Зеленограде приняли участие более чем в 30 мероприятиях.

Сергунина пригласила молодых дизайнеров к участию в Futurum Moscow
07.09.2020

Стартовал прием заявок на участие в выставке-презентации молодых дизайнеров и художников Москвы Futurum Moscow, которая пройдет 3 октября в онлайн-формате.

На площадке «Алабушево» провели «День открытых ворот»
06.09.2020

Обычно закрытая для посещения зеленоградская площадка особой экономической зоны распахнула ворота для горожан 5 сентября.

Району Крюково вручен указ мэра Москвы о присвоении звания «Район воинской доблести»
05.09.2020

Документ передали префект Зеленограда Анатолий Смирнов и руководитель регионального отделения «Общероссийского народного фронта» в Москве Сергей Зверев.

Собянин рассказал о благоустройстве территории парка и набережной Северного речного вокзала
05.09.2020

По словам мэра, Северный речной вокзал станет одним из лучших мест отдыха в Москве.

Читайте свежий номер окружной газеты «41»
04.09.2020

Вышел в свет новый номер окружной газеты Зеленограда «Сорок один».

К памятнику первостроителям Зеленограда возложили цветы
04.09.2020

Ветеранов – строителей и электронщиков поприветствовал префект Зеленограда Анатолий Смирнов.

В Зеленограде в память о погибших в Беслане запустили в небо белые воздушные шары
04.09.2020

На западной части Школьного озера провели торжественную линейку, посвященную памяти детей, погибших в результате теракта 2004 года.

Депутат МГД Елена Самышина: Новая диагностика рака предстательной железы поможет победить болезнь
04.09.2020

Использование нового радиофармпрепарата «Фтор-18-ПСМА» позволяет увидеть очаг опухоли и найти ее метастазы во всем теле даже на ранней стадии.

Как стать волонтером в приюте для животных «Зеленоград»?
03.09.2020

Приходите с паспортом в приют с 13.00 до 17.00 в любой день, кроме понедельника и пятницы.

Собянин открыл две новые автомобильные дороги в ТиНАО
03.09.2020

Открытие движения по этим дорогам позволило улучшить транспортное обслуживание ряда населенных пунктов.

В Зеленограде перезахоронили останки советского воина
03.09.2020

На зеленоградском кладбище (восточная коммунальная зона) состоялось погребение останков советского солдата, погибшего в годы Великой Отечественной войны.

В Москве открылись избирательные комиссии районов Бабушкинский и Марьино
02.09.2020

В этих районах началось досрочное голосование по довыборам в советы депутатов.

В Зеленограде демонтировано одноэтажное нежилое строение
02.09.2020

Самострой в ходе плановой проверки выявила Госинспекция по недвижимости.

Зеленоградские многодетные семьи: Поздравление первоклассников было трогательным и замечательным
01.09.2020

Ко Дню знаний для 70 зеленоградских первоклассников прошли праздничные мероприятия.

Депутат Мосгордумы Орлов: Столичные НКО интегрированы во все ключевые сферы жизни Москвы
31.08.2020

Парламентарий отметил, что развитие социальной сферы – традиционно предмет особой заботы столичных властей.

Депутат МГД Елена Николаева: Гранты на социальные проекты помогут НКО справиться с кризисом
31.08.2020

В столице стартует конкурс грантов для социально ориентированных некоммерческих организаций «Москва – добрый город».

КЦ «Зеленоград» приглашает на заключительный День открытых дверей
30.08.2020

Большие и важные мероприятия, которые проходят только раз в год – отличная возможность поближе познакомиться с деятельностью Культурного центра «Зеленоград»!

Читайте свежий номер окружной газеты «41»
28.08.2020

Вышел в свет новый номер окружной газеты Зеленограда «Сорок один».

Сенатор Святенко отметила приоритет направленных на улучшение качества жизни проектов в работе СФ
28.08.2020

Особое внимание таким нацпроектам, как «Демография», «Здравоохранение».

Зеленоградец Петр Скворцов принял участие в московском конкурсе «Лица района»
28.08.2020

Идея предложенного зеленоградцем проекта – на базе одной из крюковских школ создать инженерный класс для подготовки профессиональных железнодорожников.

Школы Зеленограда провели профилактику коронавирусной инфекции в преддверии нового учебного года
28.08.2020

Ранее мэр столицы Сергей Собянин сообщил, что к работе московских школ в новом учебном году будет предъявлен ряд дополнительных требований.

Для техно-арт-символа Зеленограда собрано более 2 тысяч деталей
27.08.2020

Сбор компонентов для создания арт-объекта будет проходить до 3 сентября 2020 г. в библиотеке № 255 (корп. 1004) – в специальный полупрозрачный пластиковый контейнер на входе.

Квест ко Дню города состоится в Зеленограде
27.08.2020

Культурный центр «Доброволец» приглашает жителей и гостей Зеленограда на городской квест.


Фото & ВидеоВСЕ »

Новости Москвы